Zapečeni karfiol
Sastojci:
1 glavica karfiola cca 1 kg
6 jaja 0.5 vrhnja (mileram)
15 dkg bilo kojeg tijesta
začini po želji
Glavicu karfiola isjeći na cvjetove i prokuhati u slanoj vodi. Po želji dodati mrkvu koja se kuha sa karfiolom. Kada je povrće prokuhano, staviti u vatrostalnu zdjelu, posuti tijestom i sve preliti sa umućenih 6 jaja i vrhnjem sa začinima po želji. Peći 20-30 min u zagrijanoj pećnici dok ne porumeni.
Autor: Petra
Vina
Graševina
Vrhunsko vino s kontroliranim podrijetlom
Boja: Bijelo vino
Slador: Slatko vino
Sorta: Graševina
Berba: 2002
Proizvođač: Kutjevački podrumi d.d.
Alkohol: 8,00%
Regija: Slavonija
Pošip
Vrhunsko vino s kontroliranim podrijetlom
Boja: Bijelo vino
Slador: Suho vino
Sorta: Rizvanac
Berba: 2004
Proizvođač: Badel 1862 d.d. - PZ Jedinstvo - Smokvica
Alkohol: 12.60 %
Regija: Južna Dalmacija
Recepti
Stavite povrće kao što su luk, brokule, karfiol, gljive, mrkvu...