Zagorsko-podravska kuhinja

Gastronomija Hrvatskog Zagorja najčešće se bazira na mesnim jelima: pečena purica, pisanice, punjena teleća prsa, patka ili guska s mlincima, sušena pa kuhana svinjska koljenica ili krvavice s kiselim kupusom, sarma.  Purica s mlincimaOd kolača posebno mjesto zauzimaju slane i slatke štrukle, zagorska bućnica, štrudle s raznim nadjevima, bregova pita, hrvatske palačinke i kukuruzna zlevka. Purica s mlincima, štrudli različitih vrsta, kao i bućnica s makom, jela su koja su se proširila od Zagorja na cijelu Hrvatsku. Za post na Veliki petak u Podravini se tradicionalno pripremaju dva izvorna jela Kašnjaki i domaći široki rezanci.

Zagorsko-podravska domaća jela

• juha od kokoši s domaćim rezancima
• kisela zagorska juha od krumpira
• juha od gljiva s heljdinom kašom
• zagorski štrukli u juhi
• kuhana šunka u tijestu s mladim lukom
• kotlet na samoborski način
• pečena purica s mlincima
• pečena patka na podravski način
• zagorske štrukle


PRETRAŽI KARTE

KALENDAR DOGAĐANJA

loading

VA-COPY multimedia © 2005 >