Pretraži karte

Kalendar događanja

loading


Zagorska bućnica

Zagorska bućnica - CroMapsTijesto:
50 dg brašna
1 jaje
2 žličice ulja,
1 žličica soli,
voda
5 dg maslaca

Nadjev:
50 dg svježeg kravljeg sira
30 dg naribane buće
2 dl kiselog vrhnja
3 jaja
4 žlice kukuruzne krupice,
sol

Preljev:
2 dl kiselog vrhnja
1 jaje

Naribanu buću posoliti i ostaviti pola sata pa je ocijediti i pomiješati sa sirom, vrhnjem, jajima i krupicom. Posoliti i izmiješati sve sastojke.

Umijesiti tijesto: u prosijano brašno dodati jaja, ulje i sol. Umijesiti s vodom. Tijesto zatim razvaljati u tanku plohu. Nadjenuti tijesto i saviti ga. Bućnicu položiti u lim premazan maslacem. Posipati s nekoliko listića maslaca i peći desetak minuta u pećnici na temperaturi od 180° C. Izvaditi bućnicu i preliti je mješavinom vrhnja i jaja.

Ispeći do kraja. Kad porumeni izvaditi je i poslužiti toplu.


Autor: Štefica

Vina

 

Traminac

Kvalitetno vino s kontroliranim porijeklom
Boja: Bijelo vino
Slador: Poluslatko vino
Sorta: Traminac
Berba: 2003
Proizvođač: Mladina d.d.
Alkohol: 14.70 %
Regija: Južna Dalmacija

nespesvinocromaps

Sauvignon

Kvalitetno vino s kontroliranim porijeklom
Boja: Bijelo vino
Slador: Polusuho vino
Sorta: Sauvignon
Berba: 2003
Proizvođač: Badel 1862 d.d. - kurija Nespeš
Alkohol: 14.00 %
Regija: Središnja Hrvatska

Recepti

© 2005 VA-COPY multimedia