Vinski gulaš
Sastojci:
60 dkg govedine
4 glavice luka
60 g rajčice
2 dl vina
30 dkg krupmira
začini
60 dkg govedine 4 glavice luka 60 g rajčice iz konzerve 2 dl vina 300 g krumpira ulje, crvena paprika, lovor, sol, kumin Meso izrezati na sitne kocke podjednake veličine i pirjati kratko na ulju. Nakon kratkog prženja dodati sitno sjeckani luk i lovorov list, pa polako nastaviti pirjati uz dolijevanje vode. Pred kraj pirjanja dodati začine, vino i na kocke izrezani krumpir.
Vrijeme pripreme: 1 sat
Autor: Petra
Vina
Rizling daruvarski
Arhivsko vino
Boja: Bijelo vino
Slador: Poluslatko vino
Sorta: Graševina
Berba: 1990
Proizvođač: Badel 1862 d.d. - Vinarija Daruvar
Alkohol: 12.00 %
Regija: Središnja Hrvatska
Chardonnay
Kvalitetno vino s kontroliranim porijeklom
Boja: Bijelo vino
Slador: Suho vino
Sorta: Chardonnay
Berba: 2005
Proizvođač: Pilato Eliđo
Alkohol: 12.60 %
Regija: Istra
Recepti
Meso samelji, posoli ga i prelij skosanim lukom, koji si...