Vinski gulaš
Sastojci:
60 dkg govedine
4 glavice luka
60 g rajčice
2 dl vina
30 dkg krupmira
začini
60 dkg govedine 4 glavice luka 60 g rajčice iz konzerve 2 dl vina 300 g krumpira ulje, crvena paprika, lovor, sol, kumin Meso izrezati na sitne kocke podjednake veličine i pirjati kratko na ulju. Nakon kratkog prženja dodati sitno sjeckani luk i lovorov list, pa polako nastaviti pirjati uz dolijevanje vode. Pred kraj pirjanja dodati začine, vino i na kocke izrezani krumpir.
Vrijeme pripreme: 1 sat
Autor: Petra
Vina
Rizling talijanski
Kvalitetno vino s kontroliranim porijeklom
Boja: Bijelo vino
Slador: Suho vino
Sorta: Graševina
Berba: 2005
Proizvođač: Đakovačka Vina d.d.
Alkohol: 11.30 %
Regija: Slavonija
Pinot crni
Kvalitetno vino s kontroliranim porijeklom
Boja: Crveno vino
Slador: Suho vino
Sorta: Pinot crni
Berba: 2005
Proizvođač: Kutjevački podrumi d.d.
Alkohol: 11.50 %
Regija: Slavonija
Recepti
Meso samelji, posoli ga i prelij skosanim lukom, koji si...