Varivo od janjetine
Sastojci:
1/2 kg janjetine isjeckane na kockice
grincajg
malo poriluka
par zrna papra
list lovora,
soli
1 žlica kiselog vrhnja
U dvije litre vode kuhati meso, grincajg, poriluk i začine. Kad je meso mekano izvaditi zelenjavu i propasirati a juhu procijediti. Vratiti sve u juhu i začiniti mlijekom u kojem smo razmutili jaje, dodati na kraju 1 žlicu kiselog vrhnja.
Autor: Katica
Vina
Graševina
Kvalitetno vino s kontroliranim porijeklom
Boja: Bijelo vino
Slador: Suho vino
Sorta: Graševina
Berba: 2004
Proizvođač: Mladina d.d.
Alkohol: 12.30 %
Regija: Južna Dalmacija
Žlahtina
Kvalitetno vino s kontroliranim porijeklom
Boja: Bijelo vino
Slador: Suho vino
Sorta: Zweigelt
Berba: 2004
Proizvođač: Frajona d.o.o.
Alkohol: 11.30 %
Regija: Istra