Umak od kuzua
1 1/2 šalice juhe od povrća ili vode
1 jušna žlica kuzua
Rastvorite kuzu u maloj količini hladne vode i dodajte ga juhi od povrća (ili vodi). Kuhajte na laganoj temperaturi 10-15 min. uz stalno miješanje. Dodajte tamari po želji, poslužite s povrćem ili tofuom.
Autor:
Vina
Pinot sivi
Kvalitetno vino s kontroliranim porijeklom
Boja: Bijelo vino
Slador: Suho vino
Sorta: Pinot sivi
Berba: 2004
Proizvođač: Erdutski vinogradi d.o.o.
Alkohol: 11.60 %
Regija: Slavonija
Malvazija reserve
Kvalitetno vino s kontroliranim porijeklom
Boja: Bijelo vino
Slador: Suho vino
Sorta: Malvazija
Berba: 2004
Proizvođač: Markežić Marino
Alkohol: 12.90 %
Regija: Istra
Recepti
U suribačiju napravite pire od luka, umebošija i vode.
Tavu lagano premažite uljem pomoću četkice i pirjajte kukuruz nekoliko minuta.
Isječeni luk stavite na dno tave, nalijte vodu i prokuhajte,...
Zagrijati malu količinu ulja u tavi, dodati arame i pržiti...
Ame-kuzu je vrlo dobar kod prekomjernog Jang stanja organizma uslijed...