U suribačiju napravite pire od luka, umebošija i vode. Dodajte tofu i nastavite miješati dok ne dobijete kremu. Garnirajte isjeckanom ljutikom ili peršinom i dodajte 5 komadića napol kuhane mrkve oblikovane kao cvijet.
Rastvorite kuzu u maloj količini hladne vode i dodajte ga juhi od povrća (ili vodi). Kuhajte na laganoj temperaturi 10-15 min. uz stalno miješanje. Dodajte tamari po želji, poslužite s povrćem ili tofuom.
Miješajte ova dva sastojka dok ne dobijete kremu. Mažite na kruh, tost ili dodajte povrću kao dodatak obroku.
