Tofu s kukuruzom
1 pogača tofua
2 klipa sviježeg slatkog kukuruza (skinite zrno sa klipa)
tamari prema ukusu ili navrh noža morske soli
Tavu lagano premažite uljem pomoću četkice i pirjajte kukuruz nekoliko minuta. Tofu izlomite na male komadiće ili isjecite na male kocke. Dodajte tofu kukuruzu i stavite poklopac. Neka se krčka dok kukuruz ne omekša. Začinite malom količinom tamarija (mješavina ne bi trebalo da bude smeđa niti slana) ili dodajte umjesto toga navrh noža soli. Za promjenu, pirjajte luk, kukuruz i tofu, ili luk, kukuruz, kupus i tofu.
Autor:
Vina
Graševina
Kvalitetno vino s kontroliranim porijeklom
Boja: Bijelo vino
Slador: Suho vino
Sorta: Graševina
Berba: 2003
Proizvođač: Obiteljsko podrumarstvo Majetić, vl. Majetić Petar
Alkohol: 12.50 %
Regija: Slavonija
Muškat žuti
Kvalitetno vino s kontroliranim porijeklom
Boja: Bijelo vino
Slador: Poluslatko vino
Sorta: Muškat žuti
Berba: 2004
Proizvođač: Štampar Bojan
Alkohol: 10.40%
Regija: Središnja Hrvatska
Recepti
Kuhajte hidžiki u neosoljenoj vodi 35-45 min.
Isječeni luk stavite na dno tave, nalijte vodu i prokuhajte,...
Zagrijati malu količinu ulja u tavi, dodati arame i pržiti...
Rastvorite kuzu u maloj količini hladne vode i dodajte ga...
Kukuruz skuhati, paprike i paradajz narezati na kockice.