Tjestenina sa piletinom

Tjestenina sa piletinom - CroMapsSastojci:

1/2 kg piletine
1/2 kg svježih šampinjona
2 dcl vrhnja za kuhanje
tijesto
sol, papar
vegeta, bosiljak
ulje

Piletinu očistite i stavite u tavu (veću) na malo ulja da se zapeče. Nakon 5-10 minuta izvadite meso i narežite ga na sitne komadiće. U međuvremenu šampinjone operite i narežite na tanke listiće. Stavite u tavu u kojoj ste pekli meso. Gljive će pustiti svoj sok i kada ispari dodajte meso, vrhnje za kuhanje i začine po želji. Kuhajte sve zajedno još nekih 15 minuta.

Posebno skuhajte tijesto i sve zajedno pomiješajte.


Autor: Vesna

Vina

muskatbijelidegrassiistravinocromaps

Muškat

Kvalitetno vino s kontroliranim porijeklom
Boja: Bijelo vino
Slador: Suho vino
Sorta: Muškat bijeli
Berba: 2004
Proizvođač: Degrassi d.o.o. - Degrassi Moreno
Alkohol: 12.00 %

Regija: Istra


portugizacrezekvinocromaps

Portugizac

Kvalitetno vino s kontroliranim porijeklom
Boja: Crveno vino
Slador: Suho vino
Sorta: Pošip
Berba: 2005
Proizvođač: Režek Drago i Dragica
Alkohol: 11.40 %

Regija: Južna Dalmacija



Recepti

piletinaproljetnacromaps.jpg
Proljetno pile

Pile ispecite napola i prorežite ga na prsnoj strani.

piletinakarfiolcromaps.jpg
Piletina sa karfiolom

Karfiol razdvojiti na cvjetiće kuhati u slanoj vodi.

piletinasalatacromaps.jpg
Piletina salata

Šampinjone oprati i narezati na listiće, te prepržiti na malo...


VA-COPY multimedia © 2005 >