Tjestenina sa piletinom
Sastojci:
1/2 kg piletine
1/2 kg svježih šampinjona
2 dcl vrhnja za kuhanje
tijesto
sol, papar
vegeta, bosiljak
ulje
Piletinu očistite i stavite u tavu (veću) na malo ulja da se zapeče. Nakon 5-10 minuta izvadite meso i narežite ga na sitne komadiće. U međuvremenu šampinjone operite i narežite na tanke listiće. Stavite u tavu u kojoj ste pekli meso. Gljive će pustiti svoj sok i kada ispari dodajte meso, vrhnje za kuhanje i začine po želji. Kuhajte sve zajedno još nekih 15 minuta.
Posebno skuhajte tijesto i sve zajedno pomiješajte.
Autor: Vesna
Vina
Malvazija rezerva
Kvalitetno vino s kontroliranim porijeklom
Boja: Bijelo vino
Slador: Suho vino
Sorta: Malvazija
Berba: 2001
Proizvođač: Arman Marijan
Alkohol: 12.30 %
Regija: Istra
Merlot de gotho
Kvalitetno vino s kontroliranim porijeklom
Boja: Crveno vino
Slador: Suho vino
Sorta: Merlot
Berba: 2002
Proizvođač: Kutjevački podrumi d.d.
Alkohol: 11.50%
Regija: Slavonija
Recepti
Pile ispecite napola i prorežite ga na prsnoj strani.
Karfiol razdvojiti na cvjetiće kuhati u slanoj vodi.
Šampinjone oprati i narezati na listiće, te prepržiti na malo...