Sastojci:

1 teleći frikando
4 jaja
sol
papar
1 žlica začina
ulje

Telećem frikandu odstranite žilice i zarežite ga po sredini. Meso izvana posolite i popaprite, a prorez natrljajte gotovim začinom. Tvrdo kuhana jaja složite jedno do drugog po dužini proreza. Frikando pričvrstite koncem, premažite uljem i pecite u pećnici dolijevajući pomalo vode. Meso će biti sočno ako ga povremeno zalijevate sokom od pečenja. Pečenom mesu odstranite konac i narežite ga na ploške. Složite na pladanj i poslužite uz krokete od krumpira.