Teka
1/4 šalice sezamovog ulja
1/3 šalice sasvim sitno isjeckanog čička
1/3 sitno isjeckane mrkve
1/3 šalice sitno isjeckanog lotosovog korijena
1/2 čajne žličice struganog đumbira
2/3 šalice hačo misoa
Isjeckajte povrće što je moguće sitnije. Zagrijte tavu i dodajte polovicu ulja, zagrijte ulje. Pirjajte čičak, mrkvu, lotosov korijen i đumbir. Dodajte preostalo ulje i miso. Smanjite temperaturu i ostavite da se krčka na vrlo niskoj temperaturi 3—4 sata. Češće promiješajte dok tekućina ne ispari i mješavina ne postane crna i suha.
Teka je dobra za jačanje i podiže kvalitetu krvi, a sadrži puno proteina, željeza i nijacina. Ovo je vrlo jang dodatak jelima, pa ga zato koristite u malim količinama.
Autor:
Vina
Silvanac zeleni
Vrhunsko vino s kontroliranim podrijetlom
Boja: Bijelo vino
Slador: Polusuho vino
Sorta: Silvanac zeleni
Berba: 2005
Proizvođač: P.P. Orahovica d.d.
Alkohol: 11.30%
Regija: Slavonija
Pinot crni
Kvalitetno vino s kontroliranim porijeklom
Boja: Crveno vino
Slador: Suho vino
Sorta: Pinot crni
Berba: 2003
Proizvođač: Kutjevački podrumi d.d.
Alkohol: 12.80 %
Regija: Slavonija
Recepti
Povrće se priprema na razne načine od kojih svaki daje...
Brzo operite ribu, pa je polijte marinadom od jednake količine...
Marinirajte ribu 30 minuta do 1 sat u mješavini od...
Oblozi od tofua su vrlo dobri za snižavanje temperature, u...
Isječeni luk stavite na dno tave, nalijte vodu i prokuhajte,...