Srneće lovačke šnicle
Sastojci:
1 kg srnećih šnicli
1/2 l paradajz pire
2 dl piva
4 češnja češnjaka
vegeta, sol, papar
Šnicle malo istući, posoliti, popapriti, uvaljati u brašno. Izmiješati paradajz pire i pivu, dodati sitno sjeckani češnjak, vegete. Složiti šnicle u nauljenu tepsiju, preliti paradajzom i peći u pećnici cca 40-45 min na 200°C.
Autor: Mirko
Vina
Malvazija
Kvalitetno vino s kontroliranim porijeklom
Boja: Bijelo vino
Slador: Suho vino
Sorta: Malvazija
Berba: 2002
Proizvođač: Arman Franc i Eduardo
Alkohol: 11.90 %
Regija: Istra
Rizling rajnski
Kvalitetno vino s kontroliranim porijeklom
Boja: Bijelo vino
Slador: Suho vino
Sorta: Rajnski rizling
Berba: 2000
Proizvođač: Feravino d.o.o.
Alkohol: 12.00 %
Regija: Slavonija
Recepti
Luk se dinsta 15 minuta, doda se meso koje se...
Sa srnećeg hrpta ogulimo kožicu pa ga nabodemo slaninom, polako...
Meso izrežemo na manje odreske, potučemo i mariniramo ružmarinom, senfom,...