Šopska salata
Sastojci:
40 dkg krastavaca
8 kom. rajčica
1 glavica luka
20 dkg ovčijeg sira
pešrina
ulje
soli
Očišćen luk i peršin sitno iseckati i posoliti. Krastavce narezanti na kockice, rajčice na kockice i sve pomiješati sa lukom i uljem. Ostaviti da odstoji 2 sata u frižideru. Prije posluživanja dodati izmrvljen sir.
Autor: Ivana
Vina
Graševina
Kvalitetno vino s kontroliranim porijeklom
Boja: Bijelo vino
Slador: Suho vino
Sorta: Graševina
Berba: 2001
Proizvođač: Klesinger Zdravko
Alkohol: 10.70%
Regija: Slavonija
Refošk
Kvalitetno vino s kontroliranim porijeklom
Boja: Crveno vino
Slador: Suho vino
Sorta: Teran
Berba: 2003
Proizvođač: Marino Rossi
Alkohol: 11.50 %
Regija: Istra
Recepti
Krastavce ogulite, prerežite napola, izdubite sjemenkasti dio, zatim ih izrežite...
Operite i ogulite krastavce, narežite ih na sasvim sitne kockice...
Majonezu izmiješajte s kiselim vrhnjem, dodajte kapare, kisele krastavce narezane...
Dobro operite krastavce pod tekućom vodom.
Skuhati tijesto, umješati ustitnjene sastojke, dobro promješati, po želji naribati parmezan.