Škampi u umaku
Sastojci:
1kg škampa
1 limun
šalica ulja
žličica senfa
žlica peršina
sol i papar
Škampi se kuhaju 15 minuta, očiste se repovi i poslažu na tanjur. Poslužiti uz ovaj umak: ocjediti sok od limuna, dodati šalicu ulja, žličicu senfa, žličicu isjeckanog peršina, sol i papar. Tuče se vilicom sve skupa i zatim posluži.
Autor: Ante
Vina
Teran
Kvalitetno vino s kontroliranim porijeklom
Boja: Crveno vino
Slador: Suho vino
Sorta: Teran
Berba: 2004
Proizvođač: Agrolaguna d.d.
Alkohol: 11.60 %
Regija: Istra
Kutjevački rose
Kvalitetno vino s kontroliranim porijeklom
Boja: Crveno vino
Slador: Suho vino
Sorta: Više sorti
Berba: 2003
Proizvođač: Kutjevački podrumi d.d.
Alkohol: 10.80 %
Regija: Slavonija
Recepti
Na ulju ispržimo narezani luk i češnjak, dodamo očišćene škampe,...
Isjecite kruh na kockice 0,6 do 1,2 cm i pržite...