Sendvići s mozgom
Sastojci:
32 dag mozga
12 dag sira
4 jaja
1 dag luka
crvena paprika
6 dag putra
4 kriške kruha
sol, žutanjak, peršin, papar
Na masnoći zarumenimo luk, dodamo mozak i pržimo ga 5 min. Zatim dometnemo sjeckani češnjak, peršin, papar i sol, promiješamo i dodamo tučena jaja. Prepečemo toliko da se jaja skupe. Kriške kruha namažemo putrom, pokrijemo premazom od mozga i pospemo ribanim sirom i mljevenom paprikom. Složimo u pleh i sve skupa još malo zapečemo.
Vrijeme pripreme: 30 min.
Autor: Lidija
Vina
Graševina erdutska
Kvalitetno vino s kontroliranim porijeklom
Boja: Bijelo vino
Slador: Suho vino
Sorta: Graševina
Berba: 2004
Proizvođač: Erdutski vinogradi d.o.o.
Alkohol: 11.80 %
Regija: Slavonija
Plavac blato
Kvalitetno vino s kontroliranim porijeklom
Boja: Crveno vino
Slador: Suho vino
Sorta: Plavac mali
Berba: 2004
Proizvođač: Blato 1902 d.d.
Alkohol: 12.5 %
Regija: Južna Dalmacija