Salata od patlidžana
Sastojci:
2 patlidžana
češnjaka
soli, octa
ulja
peršina
Plave patlidžane izrezati na kolutove, posoliti i ostaviti da se dobro ocijede da ne bi bili gorki. Na vrelom ulju propržiti kolutove sa obje strane da porumene. Napraviti preljev od ulja, octa, sasvim sitno sjeckanog češnjaka, soli i peršina. Pržene kolutove umakati u preljev i stavljati u zdjelu, na kraju preliti preostalim preljevom i ostaviti najmanje 2 sata u frižideru da se ohladi.
Autor: Ksenija
Vina
Rizling rajnski
Kvalitetno vino s kontroliranim porijeklom
Boja: Bijelo vino
Slador: Polusuho vino
Sorta: Rajnski rizling
Berba: 2002
Proizvođač: Zdjelarević proizvodnja grožđa i vina
Alkohol: 11.00%
Regija: Slavonija
Stagnum
Vrhunsko vino s kontroliranim podrijetlom
Boja: Crveno vino
Slador: Poluslatko vino
Sorta: Plavac mali
Berba: 2003
Proizvođač: Miloš Frano
Alkohol: 15.80%
Regija: Južna Dalmacija
Recepti
Usitnite češnjak i pomiješajte ga sa maslinovim uljem i rižinim octom.
Sve sastojke dobro izmiksajte.Možete pripremiti i na drugi način:2 žlice...