Salata od patlidžana
Sastojci:
2 patlidžana
češnjaka
soli, octa
ulja
peršina
Plave patlidžane izrezati na kolutove, posoliti i ostaviti da se dobro ocijede da ne bi bili gorki. Na vrelom ulju propržiti kolutove sa obje strane da porumene. Napraviti preljev od ulja, octa, sasvim sitno sjeckanog češnjaka, soli i peršina. Pržene kolutove umakati u preljev i stavljati u zdjelu, na kraju preliti preostalim preljevom i ostaviti najmanje 2 sata u frižideru da se ohladi.
Autor: Ksenija
Vina
Graševina
Kvalitetno vino s kontroliranim porijeklom
Boja: Bijelo vino
Slador: Polusuho vino
Sorta: Graševina
Berba: 2003
Proizvođač: Bobnjar Albina i Avgust
Alkohol: 13.80 %
Regija: Središnja Hrvatska
Alba
Kvalitetno vino s kontroliranim porijeklom
Boja: Bijelo vino
Slador: Suho vino
Sorta: Malvazija
Berba: 2004
Proizvođač: Vina Matošević d.o.o. - Ivica Matošević
Alkohol: 13.00 %
Regija: Istra
Recepti
Usitnite češnjak i pomiješajte ga sa maslinovim uljem i rižinim octom.
Sve sastojke dobro izmiksajte.Možete pripremiti i na drugi način:2 žlice...