Pretraži karte

Kalendar događanja

loading


Salata od hidžikija

Hidžiki - Makrobiotika - CroMaps

Kuhajte hidžiki u neosoljenoj vodi 35-45 min. Izvadite iz vode, ocijedite i nasjeckajte. Stavite hidžiki na sviježu salatu i poslužite sa preljevom od tofua.

Salate je lako pripremati, koristimo ih i za uspostavljanje ravnoteže uz neki Jang obrok. Postoje razne vrste salata, salate od mahunarki, svježe salate, kuhane salate, salate od algi, voćne salate.

Recept II.

Hidžiki sa kukuruzom i mahunama
 
hidžiki, opran, natopljen i isjeckan (1 ½ do 2 šalice natopljenog)
1 šalica zelenih mahuna, tanko isječene
1 šalica kukuruza
voda, tamari sos, tamno sezamovo ulje

Zagrijati malo ulja u tavi. Dodati algu i dinstati 1-2 min. Dodati dovoljno vode da bude napola pokriveno. Kad zakuha, smanjti temperaturu na srednje nisku i krčkati 40 min. Staviti mahune preko alge, poklopiti i krčkati 1-2 min, zatim staviti kukuruz, malo tamarija, poklopiti i kuhati dok mahune i kukuruz ne postanu mekani, ali da i dalje imaju živu boju. Smanjiti temperaturu, skinuti poklopac i kuhati dok sva tekućina ne ispari.


Autor:

Vina

nespesvinocromaps

Rizling rajnski

Kvalitetno vino s kontroliranim porijeklom
Boja: Bijelo vino
Slador: Polusuho vino
Sorta: Rajnski rizling
Berba: 2004
Proizvođač: Badel 1862 d.d. - kurija Nespeš
Alkohol: 11.70 %
Regija: Središnja Hrvatska

 

Graševina

Kvalitetno vino s kontroliranim porijeklom
Boja: Bijelo vino
Slador: Suho vino
Sorta: Graševina
Berba: 2004
Proizvođač: Kolarić malo gospodarstvo - Stjepan Kolarić
Alkohol: 11.70 %
Regija: Južna Dalmacija

Recepti

cromapstofukukuruz
Tofu s kukuruzom

Tavu lagano premažite uljem pomoću četkice i pirjajte kukuruz nekoliko minuta.

makrobiotikacromapsjuhemiso
Miso juha

Daikon, tofu i mrkvu narežite na kockice.

mahunarke
Salata od mahunarki

Pomiješajte ove vrste mahunarki i poslužite se umebošijem ili sa...

ajvar
Ajvar

Zakuhati 1 l octa, 1 l ulja i 1 l...

kukuruzsalatacrompas2
Kukuruz salata

Kukuruz skuhati, paprike i paradajz narezati na kockice.

© 2005 VA-COPY multimedia