Roštilj
Stavite povrće kao što su luk, brokule, karfiol, gljive, mrkvu i seitan na roštilj za ražnjiće ili bambusov štapić. Povremeno ih preljevajte mješavinom vode, sezamovog ulja i tamarija da se povrće ne bi osušilo. Pecite par minuta, umjesto seitana možete staviti ribu. Ako dodajete ribu prvo je marinirajte u tamariju i đumbiru pa tek onda pecite na roštilju.
Autor:
Vina
Graševina
Kvalitetno vino s kontroliranim porijeklom
Boja: Bijelo vino
Slador: Suho vino
Sorta: Graševina
Berba: 2004
Proizvođač: Badel 1862 d.d. - Križevački vinogradi
Alkohol: 10.70%
Regija: Središnja Hrvatska
Merlot barrique
Vrhunsko vino s kontroliranim podrijetlom
Boja: Crveno vino
Slador: Suho vino
Sorta: Merlot
Berba: 2003
Proizvođač: Frajona d.o.o.
Alkohol: 13.30 %
Regija: Istra
Recepti
Potopite kombu u vodu i ostavite 3-5 min.
Brzo operite ribu, pa je polijte marinadom od jednake količine...
Marinirajte ribu 30 minuta do 1 sat u mješavini od...
Kuhajte seitan u tamariju, vodi i kombuu.
Glavicu karfiola isjeći na cvjetove i prokuhati u slanoj vodi.