Sastojci:

30 dag riže
2 dag maslaca
2 žlice ulja
glavica luka
režanj bijelog luka
1/2 lovorovog lista, sol
5 dag kuhane šunke
2 kisele paprike
4-5 kiselih gljiva
2-3 žlice kuhanog graška

U posudi otopite maslac, dodajte ulje i luk, pa popržite. Umiješajte opranu, ocijeđenu rižu. Malo popržite, posolite, dodajte bijeli luk, lovorov list i zalijte vodom ili juhom i u poklopljenoj posudi pecite u pećnici. U gotovu rižu umiješajte na kockice narezanu šunku, paprikum, gljive i grašak.

Vrijeme pripreme: 40 min.