Riža na grčki način
Sastojci:
30 dag riže
2 dag maslaca
2 žlice ulja
glavica luka
režanj bijelog luka
1/2 lovorovog lista, sol
5 dag kuhane šunke
2 kisele paprike
4-5 kiselih gljiva
2-3 žlice kuhanog graška
U posudi otopite maslac, dodajte ulje i luk, pa popržite. Umiješajte opranu, ocijeđenu rižu. Malo popržite, posolite, dodajte bijeli luk, lovorov list i zalijte vodom ili juhom i u poklopljenoj posudi pecite u pećnici. U gotovu rižu umiješajte na kockice narezanu šunku, paprikum, gljive i grašak.
Vrijeme pripreme: 40 min.
Autor: Nena
Vina
Rizvanac
Kvalitetno vino s kontroliranim porijeklom
Boja: Bijelo vino
Slador: Suho vino
Sorta: Grenache blanc
Berba: 2002
Proizvođač: Režek Drago i Dragica
Alkohol: 11.80 %
Regija: Južna Dalmacija
Sauvignon
Kvalitetno vino s kontroliranim porijeklom
Boja: Bijelo vino
Slador: Poluslatko vino
Sorta: Sauvignon
Berba: 2003
Proizvođač: Badel 1862 d.d. - kurija Nespeš
Alkohol: 14.10 %
Regija: Središnja Hrvatska
Recepti
Operite rižu.
Grožđice kuhajte 10 minuta, malo ih posolite.
List nori alge prepržite iznad plamena sa jedne strane dok...
Zagrijte mlijeko, dodajte kavu od žitarica, vaniliju i lješnjake.