Pretraži karte

Kalendar događanja

loading


Ribarska salata

Ribarska salata - CroMapsSastojci:

1 kg dagnji
1 kg prstaca
krupne soli žlica
1 glavica luka
3 vlasca
4 dl bijelog vina
80 dag krumpira
sok 1 limuna
2 žlice maslinova ulja
papar

Školjke namočiti 1 sat u hladnoj slanoj vodi. Ocijediti ih i očistiti, staviti u lonac sa vlascem i lukom kosanim, preliti bijelim vinom i 4 dl vode, staviti na jaku vatru da se školjke otvore. Smanjiti vatru i lagano kuhati 15 min. Oguliti krumpir, narezati na kolutiće i kuhati u slanoj vodi. Školjke procijediti (3-4 žlice juhe ostaviti za umak), školjke izvaditi iz ljuštura i pomiješati s kuhanim krumpirom. Smješati limunov sok, maslinovo ulje i 3 - 4 žlice juhe, umak popapriti i preliti preko školjki i krumpira.


Autor: Olga

Vina

pinotsivikutjevovinocromaps

Pinot sivi

Kvalitetno vino s kontroliranim porijeklom
Boja: Bijelo vino
Slador: Suho vino
Sorta: Pinot sivi
Berba: 2004
Proizvođač: Kutjevački podrumi d.d.
Alkohol: 12.5 %
Regija: Slavonija

plavacblatovinocromaps

Plavac Blato

Vrhunsko vino s kontroliranim podrijetlom
Boja: Crveno vino
Slador: Suho vino
Sorta: Plavac mali
Berba: 2003
Proizvođač: Blato 1902 d.d.
Alkohol: 13.50 %
Regija: Južna Dalmacija

Recepti

© 2005 VA-COPY multimedia