Remoulade umak

Remoulade umak - CroMapsSastojci:

4 žumanjka
začini
juha
vinski ocat

Izmiksaj 4 tvrdo kuhana žumanjka, žlicu senfa, žlicu šećera, 5 žlica ulja, 3-4 dkg maslaca od srdelica, 1 naribani poriluk, fino sasječenog peršina, kopra i zubovca, malo soli, bibera, 1 dl dobre jake juhe, sok od 1 limuna, koji razrijedi s dobrim vinskim octom. Sve dobro promiješaj i stavi na led.


Autor: Olga

Vina

dingacmilicicvinocromaps

Dingač

Vrhunsko vino s kontroliranim podrijetlom
Boja: Crveno vino
Slador: Suho vino
Sorta: Plavac mali
Berba: 2003
Vinarija: Vina Miličić d.o.o.
Alkohol: 14.10 %

Regija: Južna Dalmacija


grasevinaadzicvinocromaps

Graševina

Kvalitetno vino s kontroliranim porijeklom
Boja: Bijelo vino
Slador: Suho vino
Sorta: Graševina
Berba: 2003
Vinarija: Adžić Antun, vinogradarstvo i vinarstvo
Alkohol: 13.50 %

Regija: Slavonija



Recepti

assets/CroKuharica/makrobiotika/_resampled/SetWidth80-makrobiotikacromapssosmiso.jpg
Umak od misoa i limuna

Miješajte ova dva sastojka dok ne dobijete kremu.

assets/CroKuharica/makrobiotika/_resampled/SetWidth80-kuzu.jpg
Umak od kuzua

Rastvorite kuzu u maloj količini hladne vode i dodajte ga...

assets/CroKuharica/makrobiotika/_resampled/SetWidth80-makrobiotikacromapssalatetofu.jpg
Preliv od tofua

U suribačiju napravite pire od luka, umebošija i vode.

assets/CroKuharica/makrobiotika/_resampled/SetWidth80-makrobiotikacromapsdodaciljutika2.jpg
Miso s ljutikom

Miso se prvenstveno koristi za pripremanje juha, umaka ili namaza...


VA-COPY multimedia © 2005 >