Sastojci:

pileći sitniš 0,50 kg
mrkva, celer
peršin list - korijen
grašak 0,10 kg
luk, sol, bijeli papar
mlijeko 1 dcl
jaja 1 kom, brašno, ulje

Sitno sjeckani luk popirjamo na malo ulja, dodamo pileći sitniš i korjenasto povrće rezano na listiće. Sve popržimo i posipamo sa malo brašna. Pustimo da brašno uvene te sve zalijemo pilećim temeljcem. Lagano kuhamo dok pileći sitniš i povrće dok ne omekšaju. Od brašna, jaja i mlijeka zamjesimo smjesu za noklice koje ukuhamo u ujušak. Začinimo solju, bijelim paprom i kosanim peršinom.