Pekmez od šljiva
Sastojci:
zrele šljive
šećer
cimet
klinčić
korica limuna
Zrelim šljivama povadi koštice, stavi ih u dobro pocakljenu posudu i kuhaj na štednjaku. Pri kuhanju dobro miješaj. Pekmezu možeš prema ukusu dodati cimeta, klinčića i koricu od limuna i malo šećera. Razmjer: 10 dkg šljiva + 1 kg šećera.
Pekmez je skuhan, kad ne otpada s kuhače, koju digneš nad posudu u kojoj ga kuhaš. Vreli pekmez ulij u zagrijane staklenke, a kad se ohladi, zaveži ga i spremi.
Autor: Olga
Vina
Terre bianche
Kvalitetno vino s kontroliranim porijeklom
Boja: Bijelo vino
Slador: Suho vino
Sorta: Više sorti
Berba: 2004
Proizvođač: Degrassi d.o.o. - Degrassi Moreno
Alkohol: 12.00 %
Regija: Istra
Žlahtina zlatna
Kvalitetno vino s kontroliranim porijeklom
Boja: Bijelo vino
Slador: Suho vino
Sorta: Zweigelt
Berba: 2005
Proizvođač: Vrbnik P.Z.
Alkohol: 11.30 %
Regija: Kvarner
Recepti
Krumpir kuhan u ljusci očistimo i propasiramo.
U suribačiju napravite pire od luka, umebošija i vode.