Pečeni zeko
Sastojci:
zec, špek
češnjak
mrkva
lovor, papar
bijelo vino
Zeca nakomadaj, našpikaj špekom i češnjakom, osoli, dodaj mrkvu sjeckanu na kolutiće, lovora i papra. Zeca dodatno možete obložiti špekom i staviti na vrelu mast, doliti 1 dcl kvalitetnog bijelog vina, 1/2 dcl vode, poklopiti, svakih 15-25 min. okretati i podlijevati.
Autor: Lidija
Vina
Kaštelet crni
Kvalitetno vino s kontroliranim porijeklom
Boja: Crveno vino
Slador: Suho vino
Sorta: Više sorti
Berba: 2004
Proizvođač: Dalmacijavino d.d.
Alkohol: 12.10%
Regija: Središnja Hrvatska
Muškat žuti
Kvalitetno vino s kontroliranim porijeklom
Boja: Bijelo vino
Slador: Poluslatko vino
Sorta: Muškat žuti
Berba: 2002
Proizvođač: Štampar Bojan
Alkohol: 11.10 %
Regija: Središnja Hrvatska