Pečeni zeko

Pečeni zeko - CroMapsSastojci:

zec, špek
češnjak
mrkva
lovor, papar
bijelo vino


Zeca nakomadaj, našpikaj špekom i češnjakom, osoli, dodaj mrkvu sjeckanu na kolutiće, lovora i papra. Zeca dodatno možete obložiti špekom i staviti na vrelu mast, doliti 1 dcl kvalitetnog bijelog vina, 1/2 dcl vode, poklopiti, svakih 15-25 min. okretati i podlijevati.


Autor: Lidija

Vina

  • Plavac

    Kvalitetno vino s kontroliranim porijeklom
    Boja: Crveno vino
    Slador: Suho vino
    Sorta: Plavac mali
    Berba: 2003
    Proizvođač: Stoviš P.Z.
    Alkohol: 12.00 %
    Regija: Južna Dalmacija

  • Merlot drniški barrique

    Kvalitetno vino s kontroliranim porijeklom
    Boja: Crveno vino
    Slador: Suho vino
    Sorta: Merlot
    Berba: 2003
    Proizvođač: Dalmacijavino d.d.
    Alkohol: 13.60 %
    Regija: Središnja Hrvatska

  • Sauvignon

    Kvalitetno vino s kontroliranim porijeklom
    Boja: Bijelo vino
    Slador: Poluslatko vino
    Sorta: Sauvignon
    Berba: 2003
    Proizvođač: Mladina d.d.
    Alkohol: 15.00 %
    Regija: Južna Dalmacija