Pečeni zeko

Pečeni zeko - CroMapsSastojci:

zec, špek
češnjak
mrkva
lovor, papar
bijelo vino


Zeca nakomadaj, našpikaj špekom i češnjakom, osoli, dodaj mrkvu sjeckanu na kolutiće, lovora i papra. Zeca dodatno možete obložiti špekom i staviti na vrelu mast, doliti 1 dcl kvalitetnog bijelog vina, 1/2 dcl vode, poklopiti, svakih 15-25 min. okretati i podlijevati.


Autor: Lidija

Vina

  • Graševina

    Vrhunsko vino s kontroliranim podrijetlom
    Boja: Bijelo vino
    Slador: Slatko vino
    Sorta: Graševina
    Berba: 2002
    Proizvođač: Kutjevački podrumi d.d.
    Alkohol: 8,00%
    Regija: Slavonija

  • Dingač

    Vrhunsko vino s kontroliranim podrijetlom
    Boja: Crveno vino
    Slador: Suho vino
    Sorta: Plavac mali
    Berba: 2002
    Proizvođač: Matuško vina d.o.o.
    Alkohol: 14.00%
    Regija: Južna Dalmacija

  • Plavac pelješki

    Kvalitetno vino s kontroliranim porijeklom
    Boja: Crveno vino
    Slador: Suho vino
    Sorta: Plavac mali
    Berba: 2002
    Proizvođač: Pelješki vinogradar d.o.o.
    Alkohol: 12.20 %
    Regija: Južna Dalmacija