Pečeni zeko

Pečeni zeko - CroMapsSastojci:

zec, špek
češnjak
mrkva
lovor, papar
bijelo vino


Zeca nakomadaj, našpikaj špekom i češnjakom, osoli, dodaj mrkvu sjeckanu na kolutiće, lovora i papra. Zeca dodatno možete obložiti špekom i staviti na vrelu mast, doliti 1 dcl kvalitetnog bijelog vina, 1/2 dcl vode, poklopiti, svakih 15-25 min. okretati i podlijevati.


Autor: Lidija

Vina

  • Chardonnay

    Kvalitetno vino s kontroliranim porijeklom
    Boja: Bijelo vino
    Slador: Suho vino
    Sorta: Chardonnay
    Berba: 2003
    Proizvođač: Đakovačka Vina d.d.
    Alkohol: 12.30 %
    Regija: Slavonija

  • Graševina

    Vrhunsko vino s kontroliranim podrijetlom
    Boja: Bijelo vino
    Slador: Suho vino
    Sorta: Graševina
    Berba: 2004
    Proizvođač: Kutjevački podrumi d.d.
    Alkohol: 11.70 %
    Regija: Slavonija

  • Venje

    Vrhunsko vino s kontroliranim podrijetlom
    Boja: Bijelo vino
    Slador: Suho vino
    Sorta: Više sorti
    Berba: 2002
    Proizvođač: Enjingi Ivan
    Alkohol: 14.30 %
    Regija: Slavonija