Pečeni zeko

Pečeni zeko - CroMapsSastojci:

zec, špek
češnjak
mrkva
lovor, papar
bijelo vino


Zeca nakomadaj, našpikaj špekom i češnjakom, osoli, dodaj mrkvu sjeckanu na kolutiće, lovora i papra. Zeca dodatno možete obložiti špekom i staviti na vrelu mast, doliti 1 dcl kvalitetnog bijelog vina, 1/2 dcl vode, poklopiti, svakih 15-25 min. okretati i podlijevati.


Autor: Lidija

Vina

  • Cabernet sauvignon barrique

    Kvalitetno vino s kontroliranim porijeklom
    Boja: Crveno vino
    Slador: Suho vino
    Sorta: Cabernet sauvignon
    Berba: 2003
    Proizvođač: Vinoplod - vinarija d.d.
    Alkohol: 12.50 %
    Regija: Srednja Dalmacija

  • Rose vrgorački

    Kvalitetno vino s kontroliranim porijeklom
    Boja: Crveno vino
    Slador: Suho vino
    Sorta: Više sorti
    Berba: 2005
    Proizvođač: Vinoplod - vinarija d.d.
    Alkohol: 11.10 %
    Regija: Srednja Dalmacija

  • Rizling rajnski

    Kvalitetno vino s kontroliranim porijeklom
    Boja: Bijelo vino
    Slador: Suho vino
    Sorta: Rajnski rizling
    Berba: 2002
    Proizvođač: Đakovačka Vina d.d.
    Alkohol: 11.70 %
    Regija: Slavonija