Pečeni zeko

Pečeni zeko - CroMapsSastojci:

zec, špek
češnjak
mrkva
lovor, papar
bijelo vino


Zeca nakomadaj, našpikaj špekom i češnjakom, osoli, dodaj mrkvu sjeckanu na kolutiće, lovora i papra. Zeca dodatno možete obložiti špekom i staviti na vrelu mast, doliti 1 dcl kvalitetnog bijelog vina, 1/2 dcl vode, poklopiti, svakih 15-25 min. okretati i podlijevati.


Autor: Lidija

Vina

  • Chardonnay

    Kvalitetno vino s kontroliranim porijeklom
    Boja: Bijelo vino
    Slador: Suho vino
    Sorta: Chardonnay
    Berba: 2002
    Proizvođač: Badel 1862 d.d. - kurija Nespeš
    Alkohol: 12.00 %
    Regija: Središnja Hrvatska

  • Pinot bijeli

    Kvalitetno vino s kontroliranim porijeklom
    Boja: Bijelo vino
    Slador: Suho vino
    Sorta: Pinot bijeli
    Berba: 2003
    Proizvođač: Mladina d.d.
    Alkohol: 12.10 %
    Regija: Južna Dalmacija

  • Chardonnay

    Kvalitetno vino s kontroliranim porijeklom
    Boja: Bijelo vino
    Slador: Polusuho vino
    Sorta: Chardonnay
    Berba: 2001
    Proizvođač: Štampar Bojan
    Alkohol: 11.90 %
    Regija: Središnja Hrvatska