Pretraži karte

Kalendar događanja

loading


Pečena patka

Pečena patka - CroMapsSastojci:

1 patka srednje veličine
1 jabuka, 1 naranča
2 luka
ružmarin
1 žlica maslinovog ulja
Vegeta, papar, sol

Patku dobro natrljajte izvana sa solju, paprom i ružmarinom a iznutra s Vegetom. Premažite je s maslinovim uljem i nadjenite narančom, jabukom i lukom, sve isječeno na kockice. Pecite u pećnici cca 3 sata na 200°C. Povremeno okrećite patku i premažite je sokom od pečenja. Pustite da se ohladi. Nadjev izvadite, očistite patku od kostiju, stavite u tavu, nalijte dvije čaše vode i kuhajte oko 45 minuta. Umak zatim procijedite i dotjerajte mu okus po želji začinima.


Autor: Vanja

Vina

 

Pinot sivi

Kvalitetno vino s kontroliranim porijeklom
Boja: Bijelo vino
Slador: Suho vino
Sorta: Pinot sivi
Berba: 2003
Proizvođač: Mladina d.d.
Alkohol: 13.50 %
Regija: Južna Dalmacija

zlatanplavachvarvinocromaps

Zlatan plavac

Vrhunsko vino s kontroliranim podrijetlom
Boja: Crveno vino
Slador: Suho vino
Sorta: Plavac mali
Berba: 2005
Proizvođač: Zlatan otok d.o.o., Zlatan i Maja PlenkovićZlatan otok d.o.o., Zlatan i Maja Plenković
Alkohol: 13.50%
Regija: Srednja Dalmacija

Recepti

lovackajuhacromaps.jpg
Lovačka juha sa pečurkama

1/2 limuna mljevenih oraščića 1 žlica nasjeckanog peršina 1-2 suhe žemičke.

© 2005 VA-COPY multimedia