Pretraži karte

Kalendar događanja

loading


Pečena patka

Pečena patka - CroMapsSastojci:

1 patka srednje veličine
1 jabuka, 1 naranča
2 luka
ružmarin
1 žlica maslinovog ulja
Vegeta, papar, sol

Patku dobro natrljajte izvana sa solju, paprom i ružmarinom a iznutra s Vegetom. Premažite je s maslinovim uljem i nadjenite narančom, jabukom i lukom, sve isječeno na kockice. Pecite u pećnici cca 3 sata na 200°C. Povremeno okrećite patku i premažite je sokom od pečenja. Pustite da se ohladi. Nadjev izvadite, očistite patku od kostiju, stavite u tavu, nalijte dvije čaše vode i kuhajte oko 45 minuta. Umak zatim procijedite i dotjerajte mu okus po želji začinima.


Autor: Vanja

Vina

 

Bogdanuša

Kvalitetno vino s kontroliranim porijeklom
Boja: Bijelo vino
Slador: Suho vino
Sorta: Bogdanuša
Berba: 2003
Proizvođač: Plančić d.o.o.
Alkohol: 12.20 %
Regija: Srednja Dalmacija

chardonaykrautthakervinocromaps

Chardonnay

Kvalitetno vino s kontroliranim porijeklom
Boja: Bijelo vino
Slador: Suho vino
Sorta: Chardonnay
Berba: 2002
Proizvođač: Krauthaker Vlado
Alkohol: 13.50 %
Regija: Slavonija

Recepti

lovackajuhacromaps.jpg
Lovačka juha sa pečurkama

1/2 limuna mljevenih oraščića 1 žlica nasjeckanog peršina 1-2 suhe žemičke.

© 2005 VA-COPY multimedia