Pretraži karte

Kalendar događanja

loading


Pečena patka

Pečena patka - CroMapsSastojci:

1 patka srednje veličine
1 jabuka, 1 naranča
2 luka
ružmarin
1 žlica maslinovog ulja
Vegeta, papar, sol

Patku dobro natrljajte izvana sa solju, paprom i ružmarinom a iznutra s Vegetom. Premažite je s maslinovim uljem i nadjenite narančom, jabukom i lukom, sve isječeno na kockice. Pecite u pećnici cca 3 sata na 200°C. Povremeno okrećite patku i premažite je sokom od pečenja. Pustite da se ohladi. Nadjev izvadite, očistite patku od kostiju, stavite u tavu, nalijte dvije čaše vode i kuhajte oko 45 minuta. Umak zatim procijedite i dotjerajte mu okus po želji začinima.


Autor: Vanja

Vina

dingacdingac7vinocromaps

Dingač

Vrhunsko vino s kontroliranim podrijetlom
Boja: Crveno vino
Slador: Suho vino
Sorta: Plavac mali
Berba: 2004
Proizvođač: Badel 1862 d.d. - Vinarija Dingač
Alkohol: 14.00%
Regija: Južna Dalmacija

merlotdubrovackivinocromaps

Merlot

Kvalitetno vino s kontroliranim porijeklom
Boja: Crveno vino
Slador: Suho vino
Sorta: Merlot
Berba: 2002
Proizvođač: Dubrovački podrumi d.d.
Alkohol: 12.30 %
Regija: Južna Dalmacija

Recepti

lovackajuhacromaps.jpg
Lovačka juha sa pečurkama

1/2 limuna mljevenih oraščića 1 žlica nasjeckanog peršina 1-2 suhe žemičke.

© 2005 VA-COPY multimedia