Pašteta od srdela
Sastojci:
srdele
maslac
žumanjca
luk
krastavci
Izvaditi srdele iz konzerve i izgnječiti. Srdele miješati dodavajući kap po kap ulja dok se ne pretvore u kremu. Posebno miješati malo malsaca sa 3 kuhana žumanjca, malo soli, papra i sitno sjeckanom manjom glavicom luka. Umutiti žumanjca pjenasto pa izmješati sa srdelama, dodati sok od limuna a ako treba i malo ulja.
Paštetu staviti na tanjur posut sitno sjeckanim bjeljancima i kiselim krastavcima oko paštete.
Vrijeme pripreme: 30 min.
Autor: Karlo
Vina
Graševina
Kvalitetno vino s kontroliranim porijeklom
Boja: Bijelo vino
Slador: Suho vino
Sorta: Graševina
Berba: 2004
Proizvođač: Iločki podrumi d.d.
Alkohol: 11.60 %
Regija: Slavonija
Graševina
Kvalitetno vino s kontroliranim porijeklom
Boja: Bijelo vino
Slador: Suho vino
Sorta: Graševina
Berba: 2004
Proizvođač: Belje d.d., vinski podrumi
Alkohol: 10.90%
Regija: Slavonija