Pretraži karte

Kalendar događanja

loading


Paprike punjene sirom

Paprike punjene sirom - CroMapsSastojci:

8 svježih paprika
4 jaja
300 gr sira
1/2 kg rajčice
na vrh žlice brašna
papra, peršina i soli

Široke i mesnate paprike se ispeku na ploči na brzinu da ne omekšaju previše. Pustiti da se ohlade u poklopljenoj posudi, oguliti isčistiti. Sir izdrobiti, dodati jaja, sitno isjeckan peršin i po ukusu papra. Sve dobro promiješati i puniti paprike koje se zatim uvaljaju u brašno, umoče u umućena jaja i prže na vrelom ulju da porumene s obje strane.

Kad su paprike gotove napraviti sos od rajčice. Zrele rajčice oguliti, samljeti ili izgnječiti i pomiješati s uljem. Umak posoliti i posuti sjeckanim peršinom. Ovim umakom preliti pržene paprike.


Autor: Ivan

Vina

 

Merlot barrique

Vrhunsko vino s kontroliranim podrijetlom
Boja: Crveno vino
Slador: Suho vino
Sorta: Merlot
Berba: 2003
Proizvođač: Frajona d.o.o.
Alkohol: 13.30 %
Regija: Istra

 

Rizling rajnski

Kvalitetno vino s kontroliranim porijeklom
Boja: Bijelo vino
Slador: Suho vino
Sorta: Rajnski rizling
Berba: 2004
Proizvođač: Mladina d.d.
Alkohol: 12.10 %
Regija: Južna Dalmacija

Recepti

© 2005 VA-COPY multimedia