Njoke sa sirom
Sastojci:
1 smrznute njoke
4 x 10 dkg raznih sireva (gorgonzola obavezno)
parmezan za posipanje
vrhnje za kuhanje
bosiljak i peršin
Njoke skuhati, sireve sitno izrezati na kockice, staviti na malo maslinovog ulja na laganu temepraturu. Miješati dok se sve ratsopi, dodati vrhnje za kuhanje i malo bijelog vina. Kad je gotovo dodati bosiljak i peršin, posuti parmezanom.
Ako ne volite maslinovo ulje, sireve rastopite u malo mlijeka.
Autor: Jasna
Vina
Silvanac zeleni
Kvalitetno vino s kontroliranim porijeklom
Boja: Bijelo vino
Slador: Suho vino
Sorta: Silvanac zeleni
Berba: 2005
Proizvođač: Režek Drago i Dragica
Alkohol: 12.40 %
Regija: Južna Dalmacija
Chardonnay
Kvalitetno vino s kontroliranim porijeklom
Boja: Bijelo vino
Slador: Suho vino
Sorta: Chardonnay
Berba: 2002
Proizvođač: Đakovačka Vina d.d.
Alkohol: 12.00 %
Regija: Slavonija