Njoke sa sirom
Sastojci:
1 smrznute njoke
4 x 10 dkg raznih sireva (gorgonzola obavezno)
parmezan za posipanje
vrhnje za kuhanje
bosiljak i peršin
Njoke skuhati, sireve sitno izrezati na kockice, staviti na malo maslinovog ulja na laganu temepraturu. Miješati dok se sve ratsopi, dodati vrhnje za kuhanje i malo bijelog vina. Kad je gotovo dodati bosiljak i peršin, posuti parmezanom.
Ako ne volite maslinovo ulje, sireve rastopite u malo mlijeka.
Autor: Jasna
Vina
Sauvignon
Kvalitetno vino s kontroliranim porijeklom
Boja: Bijelo vino
Slador: Suho vino
Sorta: Sauvignon
Berba: 2005
Proizvođač: Bobnjar Albina i Avgust
Alkohol: 11.80 %
Regija: Središnja Hrvatska
Rose benkovački
Kvalitetno vino s kontroliranim porijeklom
Boja: Crveno vino
Slador: Suho vino
Sorta: Muškat hamburg
Berba: 2004
Proizvođač: Badel 1862 d.d. - Vinarija Benkovac
Alkohol: 12.5 %
Regija: Sjeverna Dalmacija