Namaz od misoa i sezama
6 jušnih žlica sezamovog maslaca
1 jušna žlica mugi misoa ili misoa od tamne riže
Sezamov maslac prepržite u tavi dok ne dobije tamno zlatnu boju, stalno miješajte da ne zagori. Istresite u zdjelu i umiješajte miso. Dodajte po želji sjeckani peršin, ljutiku. Ovaj je namaz odličan za kruh od integralnog pšeničnog brašna.
Namaze možete pripremati od raznog povrća i voća. Probajte: tikvice, luk i miso, tikvice i jabuke, ljutika, artičoka i miso; umbeoši i ljutika.
Autor:
Vina
Alba
Stolno vino
Boja: Bijelo vino
Slador: Suho vino
Sorta: Malvazija
Berba: 2002
Proizvođač: Vina Matošević d.o.o. - Ivica Matošević
Alkohol: 13.00 %
Regija: Istra
Merlot
Kvalitetno vino s kontroliranim porijeklom
Boja: Crveno vino
Slador: Suho vino
Sorta: Merlot
Berba: 2003
Proizvođač: Vinoplod - vinarija d.d.
Alkohol: 12.80 %
Regija: Srednja Dalmacija
Recepti
Sve sastojke dobro izmiksajte.Možete pripremiti i na drugi način:2 žlice...
Miso se prvenstveno koristi za pripremanje juha, umaka ili namaza...
Gomasio se priprema od prženih sezamovih sjemenki i morske soli.
Miješajte ova dva sastojka dok ne dobijete kremu.
