Namaz od misoa i sezama
6 jušnih žlica sezamovog maslaca
1 jušna žlica mugi misoa ili misoa od tamne riže
Sezamov maslac prepržite u tavi dok ne dobije tamno zlatnu boju, stalno miješajte da ne zagori. Istresite u zdjelu i umiješajte miso. Dodajte po želji sjeckani peršin, ljutiku. Ovaj je namaz odličan za kruh od integralnog pšeničnog brašna.
Namaze možete pripremati od raznog povrća i voća. Probajte: tikvice, luk i miso, tikvice i jabuke, ljutika, artičoka i miso; umbeoši i ljutika.
Autor:
Vina
Pinot bijeli
Kvalitetno vino s kontroliranim porijeklom
Boja: Bijelo vino
Slador: Suho vino
Sorta: Pinot bijeli
Berba: 2002
Proizvođač: Mikša Vladimir
Alkohol: 12.00 %
Regija: Središnja Hrvatska
Ivan Dolac
Vrhunsko vino s kontroliranim podrijetlom
Boja: Crveno vino
Slador: Suho vino
Sorta: Plavac mali
Berba: 2004
Proizvođač: Badel 1862 d.d. - Vinarija Svirče
Alkohol: 14.10 %
Regija: Srednja Dalmacija
Recepti
Sve sastojke dobro izmiksajte.Možete pripremiti i na drugi način:2 žlice...
Miso se prvenstveno koristi za pripremanje juha, umaka ili namaza...
Gomasio se priprema od prženih sezamovih sjemenki i morske soli.
Miješajte ova dva sastojka dok ne dobijete kremu.
