Sastojci:

15 dkg putra
4 jaja
1 vanilin šećer
25 dkg šećera
30 dkg brašna
1/2 praška za pecivo
1,25 dcl mlijeka
2 žlice ruma
3 dkg kakaa
1 žlica mlijeka
šećer u prahu za posipanje

Pjenasto mješati putar, šećer, žutanjke, vanilin šećer, zatim dodati brašno pomiješano s praškom za pecivo. U to dodati istučen snijeg od bjelanjaka. Smjesu podijeli na 2 djela, u jedan umješati kakao i 1 žlicu mlijeka, rum, a drugi dio smjese ostaviti žut.

Stavljati u pleh žlicu žute, žlicu smeđe, naizmjenično i staviti peći. Vruć kolač posipati šećerom u prahu.