Malteški umak
Sastojci:
4 žumanjka
1 žlica soka od limuna
sok i kora 1/2 naranče
15 dag maslaca
sol, papar
izmiješati žumanjke, limunov sok, sol i papar;
stalno mješajući dodati zagrijan maslac, zatim umak izmiješati sa sokom i naribanom narančinom koricom.
Autor: Olga
Vina
Zweigelt
Kvalitetno vino s kontroliranim porijeklom
Boja: Crveno vino
Slador: Suho vino
Sorta: Prč
Berba: 2003
Proizvođač: Enjingi Ivan
Alkohol: 13.90 %
Regija: Slavonija
Cabernet sauvignon
Kvalitetno vino s kontroliranim porijeklom
Boja: Crveno vino
Slador: Suho vino
Sorta: Cabernet sauvignon
Berba: 2004
Proizvođač: Agrolaguna d.d.
Alkohol: 11.50 %
Regija: Istra
Recepti
Dignuti kvasac zamijesiti s brašnom, doliti preostalo mlijeko, šećer, malo...