Malteški umak
Sastojci:
4 žumanjka
1 žlica soka od limuna
sok i kora 1/2 naranče
15 dag maslaca
sol, papar
izmiješati žumanjke, limunov sok, sol i papar;
stalno mješajući dodati zagrijan maslac, zatim umak izmiješati sa sokom i naribanom narančinom koricom.
Autor: Olga
Vina
Graševina
Kvalitetno vino s kontroliranim porijeklom
Boja: Bijelo vino
Slador: Suho vino
Sorta: Graševina
Berba: 2002
Proizvođač: Bobnjar Albina i Avgust
Alkohol: 12.10 %
Regija: Središnja Hrvatska
Dingač
Vrhunsko vino s kontroliranim podrijetlom
Boja: Crveno vino
Slador: Suho vino
Sorta: Plavac mali
Berba: 2003
Proizvođač: Matuško vina d.o.o.
Alkohol: 14.20%
Regija: Južna Dalmacija
Recepti
Dignuti kvasac zamijesiti s brašnom, doliti preostalo mlijeko, šećer, malo...