Preliv od tofua

1 pogačica tofua
1/2 žličice pirea od umeboši šljive
1/4 male glavice luka
2 žličice vode
isjeckana ljutika ili peršin

U suribačiju napravite pire od luka, umebošija i vode. Dodajte tofu i nastavite miješati dok ne dobijete kremu. Garnirajte isjeckanom ljutikom ili peršinom i dodajte 5 komadića napol kuhane mrkve oblikovane kao cvijet.

Sos od misoa i limuna

2 jušne žlice misoa
6 žličica soka od limuna (može i mandarine)

Miješajte ova dva sastojka dok ne dobijete kremu. Mažite na kruh, tost ili dodajte povrću kao dodatak obroku.

Sos od kuzua

1 1/2 šalice juhe od povrća ili vode
1 jušna žlica kuzua

Rastvorite kuzu u maloj količini hladne vode i dodajte ga juhi od povrća (ili vodi). Kuhajte na laganoj temperaturi 10-15 min. uz stalno miješanje. Dodajte tamari po želji, poslužite s povrćem ili tofuom.