Makaroni ala marinara
Sastojci:
400 g makarona
500 g rajčice
50 g crnih maslina
20 g kapara
vegete, 2 češnja češnjaka
peršin, 0,5 dl maslinovog ulja
soli
Na maslinovom ulju polako pirjajte oguljene rajčice uz dodatak vegete. Kada tekućina prokuha, dodajte kosane masline, kapare, češnjak i peršin, pa opet kratko propirjajte. Dok se umak pirja, skuhajte makarone. Ocijeđene makarone prelijte umakom i poslužite tople, prema želji posuti parmezanom.
Autor: Olga
Vina
Teran
Kvalitetno vino s kontroliranim porijeklom
Boja: Crveno vino
Slador: Suho vino
Sorta: Teran
Berba: 2003
Proizvođač: Arman Franc i Eduardo
Alkohol: 12.40 %
Regija: Istra
Pinot crni
Kvalitetno vino s kontroliranim porijeklom
Boja: Crveno vino
Slador: Suho vino
Sorta: Pinot crni
Berba: 2002
Proizvođač: Režek Drago i Dragica
Alkohol: 11.20 %
Regija: Južna Dalmacija