Pržite soju u tavi ili je ostavite potopljenu nekoliko sati
u slanoj vodi, stavite kombu algu na dno posude i dodajte
soju....
Operite grah, stavite traku kombu alge dužine 8 cm na dno
lonca, pa preko nje grah, dodajte toliko vode da prekrije
samo...
Soju operite i potopite u vodu preko noći, sa malo morske
soli. Stavite je kuhati, smanjite temperaturu da se polako
kuha. Skidajte...
Operite azuki i stavite u lonac. Dodajte tako malo vode
koliko je potrebno da prekrije površinu graha. Kad zrna
graha nabubre i...
Natopite soju preko noći, iscijedite i bacite vodu,
pasirajte zrna soje mikserom. Dodajte mljevenoj soji cca 6 l
vode i zakuhajte, smanjite...
Tavu lagano premažite uljem pomoću četkice i pirjajte
kukuruz nekoliko minuta. Tofu izlomite na male komadiće ili
isjecite na male kocke. Dodajte...
Isječeni luk stavite na dno tave, nalijte vodu i
prokuhajte, smanjite temperaturu i nek se kuha dok luk ne
bude skoro gotov...
