Kukuruz salata
Sastojci:
20 dkg kukuruza
2 paprike
2 rajčice
20 dkg šunke
1 crveni luk
2 češnja bijelog luka
3 žlice ulja
1 žlica octa ili sok od 2 limuna
soli
Kukuruz skuhati, paprike i paradajz narezati na kockice. Crni i bijeli luk sitno isjeckati i sve pomiješati. Na tanjur staviti listove mlade salate, smjesu staviti na sredinu, ukrasiti sa strane narezanom šunkom na listove. Ulje, ocat i sol izmiješati, preliti preko povrća i ostaviti da malo odstoji u frižideru.
Autor: Terezija
Vina
Merlot
Kvalitetno vino s kontroliranim porijeklom
Boja: Crveno vino
Slador: Suho vino
Sorta: Merlot
Berba: 2003
Proizvođač: ATC - Moreno Coronica - Coronica Ottaviano
Alkohol: 13.50 %
Regija: Istra
Graševina
Kvalitetno vino s kontroliranim porijeklom
Boja: Bijelo vino
Slador: Suho vino
Sorta: Graševina
Berba: 2004
Proizvođač: P.P. Orahovica d.d.
Alkohol: 11.60 %
Regija: Slavonija
Recepti
Kuhajte kukuruzna zrna u 4 šalice vode. Ostavite vodu za juhu.
Tavu lagano premažite uljem pomoću četkice i pirjajte kukuruz nekoliko minuta.
Kuhajte hidžiki u neosoljenoj vodi 35-45 min.