Kukuruz salata
Sastojci:
20 dkg kukuruza
2 paprike
2 rajčice
20 dkg šunke
1 crveni luk
2 češnja bijelog luka
3 žlice ulja
1 žlica octa ili sok od 2 limuna
soli
Kukuruz skuhati, paprike i paradajz narezati na kockice. Crni i bijeli luk sitno isjeckati i sve pomiješati. Na tanjur staviti listove mlade salate, smjesu staviti na sredinu, ukrasiti sa strane narezanom šunkom na listove. Ulje, ocat i sol izmiješati, preliti preko povrća i ostaviti da malo odstoji u frižideru.
Autor: Terezija
Vina
Pinot bijeli
Kvalitetno vino s kontroliranim porijeklom
Boja: Bijelo vino
Slador: Suho vino
Sorta: Pinot bijeli
Berba: 2005
Proizvođač: Pilato Eliđo
Alkohol: 12.30 %
Regija: Istra
Vugava
Kvalitetno vino s kontroliranim porijeklom
Boja: Bijelo vino
Slador: Suho vino
Sorta: Vugava
Berba: 2004
Proizvođač: Podšpilje P.Z.
Alkohol: 12.5 %
Regija: Srednja Dalmacija
Recepti
Kuhajte kukuruzna zrna u 4 šalice vode. Ostavite vodu za juhu.
Tavu lagano premažite uljem pomoću četkice i pirjajte kukuruz nekoliko minuta.
Kuhajte hidžiki u neosoljenoj vodi 35-45 min.