Krem juha od teletine

Krem juha od teletine - CroMapsSastojci:

70 dag teletine
1 celer
2 mrkve
malo peršina
2 žlice vrhnja
1 žutanjak
začini po ukusu


U posudu staviti sve sastojke da kuhaju na laganoj temperaturi sat vremena. Meso izvaditi i sitno isjeći, povrće izmiksati-usitniti i sve vratiti u juhu. Zagrijati do vrenja, a zatim u juhu staviti 1 žutanjak s 2 dvije žlice vrhnja.


Autor: Klaudija

Vina

  • Malvazija

    Kvalitetno vino s kontroliranim porijeklom
    Boja: Bijelo vino
    Slador: Suho vino
    Sorta: Malvazija
    Berba: 2001
    Proizvođač: Frajona d.o.o.
    Alkohol: 11.10 %
    Regija: Istra

  • Dingač

    Vrhunsko vino s kontroliranim podrijetlom
    Boja: Crveno vino
    Slador: Suho vino
    Sorta: Plavac mali
    Berba: 2004
    Proizvođač: Badel 1862 d.d. - Vinarija Dingač
    Alkohol: 14.00%
    Regija: Južna Dalmacija

  • Sveta Ana

    Vrhunsko vino s kontroliranim podrijetlom
    Boja: Bijelo vino
    Slador: Suho vino
    Sorta: Maraština
    Berba: 2001
    Proizvođač: P.Z. Putniković
    Alkohol: 12.50 %
    Regija: Južna Dalmacija