Krem juha od teletine

Krem juha od teletine - CroMapsSastojci:

70 dag teletine
1 celer
2 mrkve
malo peršina
2 žlice vrhnja
1 žutanjak
začini po ukusu


U posudu staviti sve sastojke da kuhaju na laganoj temperaturi sat vremena. Meso izvaditi i sitno isjeći, povrće izmiksati-usitniti i sve vratiti u juhu. Zagrijati do vrenja, a zatim u juhu staviti 1 žutanjak s 2 dvije žlice vrhnja.


Autor: Klaudija

Vina

  • Rizling rajnski

    Kvalitetno vino s kontroliranim porijeklom
    Boja: Bijelo vino
    Slador: Polusuho vino
    Sorta: Rajnski rizling
    Berba: 2002
    Proizvođač: Adžić Antun, vinogradarstvo i vinarstvo
    Alkohol: 12.30 %
    Regija: Slavonija

  • Borgonja

    Kvalitetno vino s kontroliranim porijeklom
    Boja: Crveno vino
    Slador: Suho vino
    Sorta: Borgonja
    Berba: 2003
    Proizvođač: Pulin Roberto
    Alkohol: 11.50 %
    Regija: Istra

  • Plavac mali

    Kvalitetno vino s kontroliranim porijeklom
    Boja: Crveno vino
    Slador: Suho vino
    Sorta: Plavac mali
    Berba: 2004
    Proizvođač: Plančić d.o.o.
    Alkohol: 13.0 %
    Regija: Srednja Dalmacija