Kolači

  • Međimurska gibanica

    1. Pripremite 10 listova tijesta za gibanice i 4 vrste nadjeva. Nadjeve pripremite na način kao što slijedi. 2. Nadjev I: u mljeveni mak stavite šećera, malo naribane korice neprskanog limuna, poparite sa vrućim mlijekom i dobro promiješajte. 3. Nadjev II: u svježi kravlji sir stavite šećera i jedno cijelo jaje te dobro izmiješajte. 4. Nadjev III: mljevene orahe pomiješajte sa šećerom i poparite sa mlijekom. 5. Nadjev IV: jabuke operite, ogulite, naribajte, pomiješajte sa šećerom i malo cimeta. 6.

  • Sedmo nebo

    Oblatnu izrezati u obliku protvana. Hrapava strana treba biti okrenuta prema gore kao baza.4 žumanjka, 18 dag šećera miješati, dodati 1 1/2 žlicu brašna s malo praška za pecivo i 16 dag mljevenih oraha. Polako dodati snijeg od 4 bjelanjka. Masu staviti na oblatnu i peći na cca 200° C.Nadjev:20 dag maslaca15 dag šećera u prahu1 žumanjakmalo prave crne kave kuhane, s još malo mljevene kave.Dobro izmiješati, namazati na hladno tjesto. Posipati mljevenim orasima.

  • Savijača od višanja

    nadjev:1 kg višanja bez košticašećer po ukusu3 žlice mrvicaUmijesite i tanko razvaljajte tijesto. Po površini rasporedite višnje, posipajte šećerom i mrvicama. Uvijte savijaču i stavite u namazan pleh. Tijesto premažite otopljenim maslacem i pecite. Pečeno pospite štaub šećerom.

  • Piškote u kremi

    Sastojci se tuku na pari dok smjesa nije tako gusta da jedva kapa, zatim ohladiti. Bademe ogulite i nasjeckajte pa pomiješajte sa šećerom i pržite dok ne posmeđe. Dodajte ih u kremu, zajedno sa žlicom ruma. Pomiješajte i stavite u zdjelu. Slažite red kreme, red piškota, pa red kreme, pa piškota sve dok ne potrošite kremu.Svaku piškotu poškropite rumom. Kolač ohladite. Na kraju na vrh dodajte snijeg od 6 bjelanaca i pet žlica šećera.

  • Opojna čokolada

    Gore navedeno prokuhati da se rastope sastojci, rashladiti i u to dodati 3-4 dcl ruma i dobro promućkati i spremiti u hladnjak.

| 1 2 3