3 bjelanjka tući, postepeno dodavati 10 dag šećera (ili 4
bjelanjka + 12 dag šećera). Kad je snijeg čvrst postepeno
dodavati jedan...
Umijesiti tijesto te razdijeliti ga na dva dijela.
Izmiješati, staviti u pleh, tijesto pa filu, pa opet
tijesto i ispeći.
Kad se...
Krema:
3 dcl mlijeka i 3 žlice brašna skuhati i ohladiti.
20 dkg putra,
15 dkg šećera u prahu,
1...
Fila:
25 dag maslaca
šećera po ukusu
4 žumanjka
3 table rastopljene čokolade
Pokrijte lim pregamentom. Zagrijte pećnicu na 230C.
Miješajte žutanjke s 1 žlicom šećera i limunovom
koricom u pjenušavu smjesu. S preostalim šećerom...
Zamijesiti dizano tijesto, tuć ga kuhačom dok ne dobijemo
glatku masu koja se odvaja od zdjele. Tijesto pokrijemo
ubrusom i ostavimo da...
Naribanu buću posoliti i ostaviti pola sata pa je ocijediti
i pomiješati sa sirom, vrhnjem, jajima i krupicom. Posoliti
i izmiješati sve...
Kad je na pola pečeno namaži pekmezom od marelica i
smjesom od:
14 dag oraha
14 dag šećera
4 bjelanjaka snijega
U brašno pomiješati s maslacem, u sredini načinite
udubinu u koju stavite šećer, žutanjak, sol i limunovu
koricu. Brzo miješajte sastojke od...
Sušiti na laganoj vatri (150°C). Pečene spajati filom.
Fila:
4 žumanjka,
2 vrečice vanilin šećera
25 dkg šećera u prahu
12,5 dkg maslaca
Sve sastojke pjenasto...
