Kalja
Sastojci:
1 kg ovčetine
2 kg slatkog zelja
2 - 3 zelene paprike
sitna crvena paprika
jedna glavica luka
mast i sol
Operi meso i izreži ga u veće komade. Fino skoši glavicu luka i malo je proprži s mašću. Stavi na luk meso i proprži ga s obje strane. Izreži zelje u veće kriške, i stavi ih na meso. Na to stavi izrezane zelene paprike. Posoli, pospi malo s crvenom, sitnom paprikom, ostavi da polako pirja oko 4 sata i pomalo podlijevaj vodom.
Autor: Hrvoje
Vina
Sauvignon
Kvalitetno vino s kontroliranim porijeklom
Boja: Bijelo vino
Slador: Poluslatko vino
Sorta: Sauvignon
Berba: 2003
Proizvođač: Badel 1862 d.d. - Vinarija Daruvar
Alkohol: 14.40%
Regija: Središnja Hrvatska
Silvanac zeleni
Kvalitetno vino s kontroliranim porijeklom
Boja: Bijelo vino
Slador: Suho vino
Sorta: Silvanac zeleni
Berba: 2003
Proizvođač: Belović, vinogradarstvo i vinarstvo
Alkohol: 12.00 %
Regija: Središnja Hrvatska