Juha od seitana i ječma
1/2 šalice ječma
1 glavica luka srednje veličine, sjeckati
3 mrkve na kolutiće
1/2 šalice nasjeckanih pečurki
1/4 šalice nasjeckanog celera
Operite ječam, kuhajte u 4 šalice vode, smanjite temperaturu i nek krčka 30 min. Dodajte luk, mrkvu, pečurke i celer. Kuhajte 15 min. Dodajte seitan i vodu od seitana sa tamarijem, zakuhati, smanjiti temperaturu i nek krčka 20 min. Dodajte tamari prema ukusu i ostavite na laganoj vatri još 5-10 min.
Autor:
Vina
Dingač barrique
Vrhunsko vino s kontroliranim podrijetlom
Boja: Crveno vino
Slador: Suho vino
Sorta: Plavac mali
Berba: 2000
Proizvođač: Vina Miličić d.o.o.
Alkohol: 14.50%
Regija: Južna Dalmacija
Cabernet franc
Kvalitetno vino s kontroliranim porijeklom
Boja: Crveno vino
Slador: Suho vino
Sorta: Cabernet franc
Berba: 2001
Proizvođač: Degrassi d.o.o. - Degrassi Moreno
Alkohol: 12.70 %
Regija: Istra
Recepti
Kuhajte seitan kao u temeljnom receptu, nakon 35-45 min.
Kada seitan kuhate u vodi s tamarijem ostavite gluten u...
Kuhajte seitan u tamariju, vodi i kombuu.
Stavite brašno u veliki lonac, dodajte dovoljno tople vode da...
Stavite povrće kao što su luk, brokule, karfiol, gljive, mrkvu...