Juha od seitana i ječma
1/2 šalice ječma
1 glavica luka srednje veličine, sjeckati
3 mrkve na kolutiće
1/2 šalice nasjeckanih pečurki
1/4 šalice nasjeckanog celera
Operite ječam, kuhajte u 4 šalice vode, smanjite temperaturu i nek krčka 30 min. Dodajte luk, mrkvu, pečurke i celer. Kuhajte 15 min. Dodajte seitan i vodu od seitana sa tamarijem, zakuhati, smanjiti temperaturu i nek krčka 20 min. Dodajte tamari prema ukusu i ostavite na laganoj vatri još 5-10 min.
Autor:
Vina
Teran
Kvalitetno vino s kontroliranim porijeklom
Boja: Crveno vino
Slador: Suho vino
Sorta: Teran
Berba: 2004
Proizvođač: Istravinoexport d.d. (Ivex)
Alkohol: 11.50 %
Regija: Istra
Rizling rajnski
Kvalitetno vino s kontroliranim porijeklom
Boja: Bijelo vino
Slador: Suho vino
Sorta: Rajnski rizling
Berba: 2004
Proizvođač: Tomac Zvonimir i Tomislav
Alkohol: 12.20 %
Regija: Južna Dalmacija
Recepti
Kuhajte seitan kao u temeljnom receptu, nakon 35-45 min.
Kada seitan kuhate u vodi s tamarijem ostavite gluten u...
Kuhajte seitan u tamariju, vodi i kombuu.
Stavite brašno u veliki lonac, dodajte dovoljno tople vode da...
Stavite povrće kao što su luk, brokule, karfiol, gljive, mrkvu...