Iranski umak
Sastojci:
2 šalice jogurta
5 malih krastavaca
1 žličica suhe mente
sol, papar
Operite i ogulite krastavce, narežite ih na sasvim sitne kockice i pomiješajte s jogurtom. Dok miješate, ubacite metvicu.
Posolite, popaprite.
Autor: Gordana
Vina
Graševina
Kvalitetno vino s kontroliranim porijeklom
Boja: Bijelo vino
Slador: Suho vino
Sorta: Graševina
Berba: 2003
Proizvođač: Čamak Robert, vinogradarstvo i vinarstvo
Alkohol: 13.70 %
Regija: Slavonija
Chardonnay
Kvalitetno vino s kontroliranim porijeklom
Boja: Bijelo vino
Slador: Suho vino
Sorta: Chardonnay
Berba: 2004
Proizvođač: Pilato Eliđo
Alkohol: 12.70 %
Regija: Istra
Recepti
Krastavce ogulite, prerežite napola, izdubite sjemenkasti dio, zatim ih izrežite...
Majonezu izmiješajte s kiselim vrhnjem, dodajte kapare, kisele krastavce narezane...
Dobro operite krastavce pod tekućom vodom.
Očišćen luk i peršin sitno iseckati i posoliti.
Skuhati tijesto, umješati ustitnjene sastojke, dobro promješati, po želji naribati parmezan.