Grah salata
Sastojci:
2 kg mladog graha
2 kg zelene rajčice
2 kg rog paprike (malo crvene, malo zelene)
1 glavica češnjaka
2 vezice peršina (lišće)
2 dcl ulja
2 dcl jabučnog octa
1/2 dcl alkoholnog octa
malo šećera
papra i feferona po ukusu
Grah očistiti, oprati i staviti kuhati u posoljenu vodu. Dok se grah kuha, pripremiti papriku, očistiti i narezati na rezance (2 cm duge i 0.5 cm široke), a rajčicu narezati na male kockice (1x1cm). Peršin i češnjak isjeckati na sitno.
Kad je sve to gotovo, u posudu staviti ulje, zagrijati ga i na zagrijano staviti sve dinstati sem graha. Dinstati 10-15 minuta i nakon toga dodati ocijeđeni grah i ostale dodatke (feferon, sol, papar, malo šećera i ocat) i nastaviti dalje dinstati 10-15 minuta.
Stavljati u vruće staklenke, vruće zatvoriti i stavljati u toplu pećnicu da se ohlade do jutra.
Autor: Mirko
Vina

Malvazija
Kvalitetno vino s kontroliranim porijeklom
Boja: Bijelo vino
Slador: Suho vino
Sorta: Malvazija
Berba: 2001
Proizvođač: Frajona d.o.o.
Alkohol: 11.10 %
Regija: Istra

Pinot bijeli
Vrhunsko vino s kontroliranim podrijetlom
Boja: Bijelo vino
Slador: Suho vino
Sorta: Pinot bijeli
Berba: 2003
Proizvođač: Đakovačka Vina d.d.
Alkohol: 12.80 %
Regija: Slavonija
Recepti
Operite azuki i stavite u lonac.
Operite grah, stavite traku kombu alge dužine 8 cm na...
Pomiješajte ove vrste mahunarki i poslužite se umebošijem ili sa...
Kuhajte dvije šalice azuki graha oko 20 min.